Salud real
SIn Extremos
Para mí, la nutrición es equilibrio, disfrute y coherencia.
Aprender a comer bien sin dejar de vivir.
MÉTODO SALUD &.
SOBRE Mí
Soy Javier Abellán, dietista con 6 años de experiencia acompañando a personas que quieren mejorar su salud sin entrar en la dinámica de la restricción, la culpa o las soluciones rápidas.
Mi forma de trabajar se basa en entender a la persona que tengo delante, no solo lo que come. Creo en los procesos, en la educación en salud y en construir hábitos que encajen con tu vida real, no con una teoría perfecta pero imposible de sostener.
No trabajo con dietas cerradas ni con normas rígidas. Trabajo con acompañamiento, criterio y cercanía, para que el cambio no sea solo físico, sino también mental y duradero.
En Salud &. creemos que la nutrición no va de prisas ni de dietas estándar. Por eso, a partir de 2026, hemos transformado nuestra forma de trabajar para centrarnos en un acompañamiento más humano, donde la dieta es solo una parte del proceso.
La idea no es acumular consultas sin sentido, sino ofrecer un seguimiento bien estructurado, con una primera sesión para entender tu caso y un acompañamiento continuo adaptado a tu vida real, para que el cambio sea sostenible en el tiempo.
MI método Salud &.
CASos De éxito
Nuestros servicios
CONSULTA SUELTA
La consulta suelta está pensada para situaciones concretas que no requieren un seguimiento continuo: resolver una duda puntual, hacer un ajuste específico o recibir una orientación clara en un momento determinado.
No es el formato que utilizo para acompañar cambios profundos o procesos de transformación, ya que mi forma de trabajar se basa en el acompañamiento, el tiempo y la construcción de hábitos sostenibles.
Si buscas un cambio real y duradero, los procesos de acompañamiento son la mejor opción.
BONO 3 meses
Un proceso estructurado para empezar con claridad, apoyo y seguimiento real.
Este bono combina revisiones presenciales/online con un seguimiento semanal continuo, para que no estés sola entre consultas y tengas apoyo real durante todo el proceso.
Incluye:
Evaluación inicial completa (Primera consulta)
Plan nutricional personalizado y adaptado a tu día a día
Segunda revisiones presenciales/online para valorar evolución y ajustar el proceso
Seguimiento semanal a través de la app, con revisión de hábitos, sensaciones y avances
Ajustes continuos según tu evolución
Acompañamiento cercano para que el cambio sea sostenible y real
Bono 5 meses
Un proceso estructurado para empezar con claridad, apoyo y seguimiento real.
Este bono combina revisiones presenciales con un seguimiento semanal continuo, para que no estés sola entre consultas y tengas apoyo real durante todo el proceso.
Incluye:
Evaluación inicial completa (primera consulta)
Plan nutricional personalizado y adaptado a tu día a día
2 revisiones presenciales/online para valorar evolución y ajustar el proceso
Seguimiento semanal a través de la app, con revisión de hábitos, sensaciones y avances
Ajustes continuos según tu evolución
Acompañamiento cercano para que el cambio sea sostenible y real